Hering, Richard. Lexikon der Küche.

16.200 gekürzte Koch-Anweisungen, 3.800 fach gewerbliche Angaben. Ratschläge usw., Weine, Getränke, Servieren. Fachwörterbuch in Deutsch, Englisch, Französisch, Italienisch, Spanisch., zeitgemäße Spesenamen Verdeutschung. Sechste verbesserte Auflage. Wien, Richard Hering, 1929.

8°, 797 S., 1 Bl., Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckel- und Rückentitel, Daumenregister.

Zustand 1.