Rottenhofer, J. Die gute bürgerliche Küche in allen ihren Theilen. Ein auf langjährige Erfahrungen gegründetes praktisches Handbuch.

J. Rottenhofer, k. Haushofmeister und vorher erstem Mundkoche weil. Sr. Maj. des Königs Maximilian II. von Bayern. München, Braun & Schneider o.J.

8°, 560 S., Titelillustration und mit einigen Abbildungen im Text, Original-Leinenband mit geprägten Deckelverzierungen, goldgeprägtem Deckeltitel und -illustration. Geprägte Rückenillustrationen und goldgeprägter Rückentitel. Dreiseitiger marmorierter Farbschnitt.

Zustand -1, hinteres Vorsatz kleiner Eckabriß (klebt am Spiegel (0,5 cm²).



[Süddeutsche / Bayerische Küche / Kochbücher]