Strüf - Johann Evangelist Fürst. Der verständige Bauer Strüf, eine Familien-Geschichte. Allen Ständen zum Nutzen und Interesse, besonders aber jedem Bauer und Landwirthe ein Lehr- und Exempel-Buch.

Vortitel: J. E. Fürst´s Lehr- und Exempel-Buch, worin sonnenklar gezeigt wird, wie der Ertrag des geringsten Gutes in kurzer Zeit außerordentlich erhöht werden kann, wenn die Haus, Feld- und Gartenwirthschaft, die edle Obst- und wilde Baum-, Vieh-, Bienen und Seiden-Zucht, der Futter-Kräuter- Flachs-, Oelpflanzen-, Hopfen- und Tabak-Bau, die Wiesenverbesserungs-Methoden, die Vermehrung des Düngers ec. nach den besten praktischen neueren Verbesserungs-Erfahrungen betrieben werden. Mit mehr andern, sehr nützlichen und einträglichen Neben-Hilfs-Mitteln. 3 Bde. 2., vermehrte u. verbesserte Auflage, dritter Band vierte, sehr verbesserte und vermehrte Auflage. Passau, dritter Band Regensburg, Pustet'sche Buchhandlung, Salzburg, Mayerische Buchhandlung, dritter Band nur Friedrich Pustet, 1819, 3. Bd. 1834.

8°, 1 Bl., XVIII, 527 S.; 1 Bl., X, 496 S., 262 S., VI. 1 Titelkupfer, 2 Titelvignetten, einige Textabbildungen, 3. Bd. 1 Falttafel Pappband mit montiertem Rückentitel.

Zustand 2, berieben und bestoßen, 1 Bd.: wurmlöchrig Innendeckel bis Widmungsblatt Innenfalz fast zur Gänze aufgebrochen, Titelkupfer fehlt. 2. Band: Innendeckel bis Vortitel Wurmloch ohne Textverlust. Vorsatzpapier von durchschlagendem Kleber fleckig. Stellenweise durch durchschlagende Druckerschwärze leicht gebräunt. Grüne Klebepickerln mit handschriftlicher Nummer am vorderen Deckel; 3. Band: unbeschnitten, stockfleckig, letztes Registerblatt Randabriss mit Verlust v. 6 Ziffern, Falttafel durchgerissen u. von alter Hand unschön geklebt.

Die Erstauflage erschien 1816 unter dem Titel "Simon Strüf, der verständige Bauer im Unterlande Bayern. Eine Familiengeschichte". 1819 erschien die zweite, 1821 die dritte Auflage bei Friedrich Pustet in Passau. Zwanzig Jahre später kam das Werk in fünfter Auflage in 4 Bänden heraus.

[Pomologie / Obstbaumzucht, Landwirtschaft, Ackerbau, Viehzucht, Schafzucht, Bienenzucht, Käserei, Gemüsebau, Bauerngärten, Hopfenbau, Tabakbau, Brennnesseln, Suppenrezepte, Kochrezepte, Dünger, Düngung, Wiesenbau, Futterbau]