Kaffe-Restaurant Hofbauer, Bad Gastein.

Menuebuch mit Preisangaben. Bad Gastein, 1930/1931

4°, 54 beschriebene Blatt, Halbleinen

Zustand -2

Dazu: 1: Kaffe-Buch 1928, 1929, 1930, gr. 8°, 110 beschriebene Blatt (Einnahmen); 2: Kellerbuch 1928 -1932, 4°, 200 beschriebene Bl. (Ausgaben); 3: Küchenbuch , 23 beschriebene Blatt Ausgaben (April bis Dezember 1929, einige Bl. herausgeschnitten), 5 Bl. Tageslosungen, Gästeanzahl u. Tageslosungen; 4: Kassabuch 1925-März 1939, Blatt 61-143 beschrieben, Bl. davor herausgetrennt (Küchenproviant, Weine, Liköre, Schnäpse, Mineralwasser, Personalausgaben, Bankkontobewegungen.

[Gasteiner Gaststätten / Restaurants, Kaffeehäuser, Kellerbücher, Kassabücher, Wirtschaftsbücher]