Aus dem Inhalte u.a.: Naturwissenschaft der Küche. Praxis der Küche. Rezepte.
30.-34. Auflage. Berlin, Brandus'sche Verlagsbuchhandlung, 1913.
8°, VIII, 684 S., 53 S. Anhang, 3 Bl. Anzeigen, 8 leere Bl., illustrierter Original-Leinenband, Kopffarbschnitt.
ZUSTAND -1, Decke etwas stockfleckig.
Schlagworte:
[Deutsche / Berliner Kochschulen]