Krackhart, Carl. Neues illustriertes Conditoreibuch. Ausgabe A.

Ein praktisches Lehr- und Handbuch für Conditoren, Fein- und Pastetenbäcker, Lebküchner, Chokolade- und Liqueurfabrikanten, Köche, Gasthofbesitzer, sowie auch für jede Hausfrau. Siebente vermehrte Auflage, neubearbeitet von Max Bernhard, München, Heinrich Killinger, 1903.

4°, XII, XII, 205 S., mit 70 meist chromolithographischen Tafeln in Buntdruck, roter Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel und Illustration in Gold, geprägter Rückentitel, dreiseitiger Rotschnitt, in illustriertem Original-Schutzumschlag.

Zustand -1, Original-Umschlag 3 (Randrisse, teilweise geklebt, Büge), seitlicher Schnitt kleiner Tintenklecks, Vorderes Vorsatz stockfleckig, Etikett mit durchgestrichenem Eignernamen in Bleistift, fliegendes Vorsatz 2 Eselsohren



[Konditoreibücher, Konditorei, Torten, Schokolade, Kuchen, Tortenglasuren, Marmeladen, Gelées, Bonbons, Kekse]